南通月餅市場品種繁多 云南“鮮花月餅”成新寵
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- 發布時間:2020-06-29 18:24
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【概要描述】距離中秋節還有半個月,節日食品消費市場“硝煙”已起,商家們都在忙著備貨、促銷。記者昨天走訪通農物流,各式各樣的月餅、桂花鴨已在通農物流干貨區搶鮮上市,今年的月餅仍以廣式、蘇式為主力軍。
南通月餅市場品種繁多 云南“鮮花月餅”成新寵
【概要描述】距離中秋節還有半個月,節日食品消費市場“硝煙”已起,商家們都在忙著備貨、促銷。記者昨天走訪通農物流,各式各樣的月餅、桂花鴨已在通農物流干貨區搶鮮上市,今年的月餅仍以廣式、蘇式為主力軍。
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距離中秋節還有半個月,節日食品消費市場“硝煙”已起,商家們都在忙著備貨、促銷。記者昨天走訪通農物流,各式各樣的月餅、桂花鴨已在通農物流干貨區搶鮮上市,今年的月餅仍以廣式、蘇式為主力軍。
月餅是濃濃團聚氛圍中的一大主角,在通農物流干貨區,以月餅為主題的“專賣區”已經搭建完成,散裝、禮盒月餅紛紛上架。其中蘇州“中國味道”和南通“躍華”兩個牌子較為親民,批發僅2~2.5元/只;而嘉興“米麗奇”這樣的品牌月餅批發零售均賣5元/只,較市區各大超市9.8元/只的零售價相比,便宜了近一半。正在挑選月餅的張女士說:“雖然中秋還沒到,但看到口味多樣的月餅,還是想嘗嘗,好吃的話再來買些送親戚朋友?!焙芏嘧约簢L鮮的消費者,青睞簡易包裝的月餅,價格親民而且口味自選。榴蓮口味、海苔芝麻味、青蘋果、牛肉……各種迷你簡易包裝的月餅更加迎合時下年輕人的口味。
“品牌月餅餡兒更細膩,口感更好?!睌傊髑乩习褰榻B:“今年的月餅口味豐富,以肉松、蛋黃、豆沙、板栗、椒鹽唱主打,禮盒系列按規格、檔次不同,批發價在每盒18~198元不等?!睋私?,消費者偏重務實心理,普通價位的禮盒更好賣,月餅包裝講究綠色、健康,預計下周將迎來月餅的熱銷期。雖說面粉、白糖等原材料和鐵盒、紙盒包裝價格均不同程度上漲,導致月餅成本提高,但生產商和銷售商都壓縮了利潤空間,月餅終端價格與去年持平,并未出現明顯上漲。
商家今年還在月餅品類上下足功夫。糧油區“全品類云南貨”推出的云南“鮮花月餅”成新寵?!爸鞔蚩畹崾皆嘛灦Y盒,以鮮花及宣威火腿為食材,每盒九只裝,零售價95元?!崩习鍩崆榈叵蝾櫩徒榻B,激發了南通市民的購買欲。在一些烘焙店,商家推出了偏西式的法式乳酪、流心奶黃、提拉米蘇等創意月餅,口味小清新,價格卻不菲。
中秋習俗除了吃月餅,還要吃鴨子。通農物流干貨區目前“四寶祖鴨”“國潤”“御貢坊”三個牌子的桂花鴨銷售火爆,有二十多個品種,零售不超過25元/只,較市區各大超市便宜了近15元/只。
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